23 апреля 2016 года в кафе "Гауди" (г. Хабаровск) состоялся мастер-класс по традиционной кухне коренных малочисленных народов. С инициативой о включении в меню блюд национальной кухни вышел директор кафе "Гауди" Сычев Вячеслав Валерьевич (на фото по центру во втором ряду). Технологию приготовления блюд продемонстрировали Куйсали Л.П. (ульчская кухня), Николаева Т.А., Береговенко А.Н. (эвенкийская кухня), Кимонко Н.Е. (удэгейская кухня), Аруева П.В., Оненко М.Б., Киле Л.П., Киреева Т.М. (нанайская кухня).
На мастер классе присутствовали гости: Аршинова Т.С. – консультант Главного управления внутренней политики Губернатора и Правительства края, Галанова И.В., заместитель Председателя совета Ассамблеи народов России (г. Москва).
30 апреля 2016 года в 13.00. в кафе "Гауди" состоится дегустация блюд национальной кухни, приготовленных поварами кафе, и подписание Соглашения руководством кафе и ассоциацией коренных малочисленных народов Севера города Хабаровска о сотрудничестве в целях популяризации культуры коренных народов. Предполагается презентовать не менее 6 блюд.
Приглашаем всех желающих принять участие в нашем празднике. Запись по телефону кафе: 936969.
